Индийский виски “8 PM” – что это такое? Об этом напитке до недавнего времени вообще знали мало, но времена меняются. Каков он на вкус? стоит ли цены, которую за него просят? можно ли его пить в чистом виде или лучше смешивать с колой? На все эти вопросы я постараюсь ответить в этой статье.

Височная доля

Если вы ищете конкретного ответа: стоит ли покупать виски 8 PM, то пропустите данную главу и пролистайте вниз. Здесь же я затрону такую деликатную тему, как индийский виски в целом. Поскольку эта тема в принципе недавно вошла в новостную повестку: до 2022-го о виски с родины Махатмы Ганди и Джавахарлала Неру мало кто знал. Вот и я был крайне обескуражен, когда в новостных сводках в начале 2023 года прочёл следующий заголовок: «Височную долю предложили Индии».

Височная доля у меня ассоциировалась с головным мозгом, и я предположил, что речь идёт о некоей новом отделе, который открыли индийские учёные. Но нет – речь шла о доле на рынке виски, в котором индийский продукт стремительно вытесняет на российских просторах британский доминион. Та статья от 28.02.2023 доступна здесь.

В том материале речь шла о поступлении на российских рынок таких индийских виски, как “The Officer’s Choice” и “Sterling Reserve” по цене примерно от 1 до 1,5 тыс. руб. Однако опытные пользователи «К&Б» уже знали правильный ответ: до тысячи рублей в магазинах сети можно купить виски из Индии “8 PM”. 8 post morning означает «8 вечера» – отличное время испробовать индийский виски. Так что можно о нём сказать?

Виски 8 PM – цена и отзывы

Купить индийский виски 8 PM в магазинах сети «Красное и белое» мне удалось не сразу. В приложении напиток показывался, но на полках найти его я не мог. По крайней мере, в марте–апреле 2023 года. В мае наборы выставили на кассе. Красивая этикетка, отличный по нынешним временам ценник. 17 мая 2023 года я приобрёл 8 PM (0,75 л) в ближайшем магазине КБ за 899 руб.

Про деньги. Полтора года назад такой ценник казался внушительным. По «низу рынка» можно было найти британские бестселлеры за 500-600 руб. за 0,5 л и 700-900 руб. за 0,75 л. Сегодня такие цены – ностальгия. За купюру с Архангельском можно взять разве что бутлег 0,2 литра. Нормальный объём взлетел до 1,5-2 тыс. руб. На этом фоне 900 – это просто отличная цена! Теперь – про качество.

Про качество. Я выскажу исключительно собственное мнение. И сразу оговорюсь о дилемме «оригинал-контрафакт». Да, я много раз слышал, что один и тот же, например, дагестанский коньяк может быть превосходным, а может быть – пойлом, который лучше залить в бачок омывателя автомобиля. Проблема контрафакта, думается, актуальна. В приложении к “8 PM” я уверен, что купил оригинальный напиток. Я не назову себя экспертом в данном области, но уверен, что купленный мною индийский виски – оригинальный. И, исходя из этого, выскажу свои впечатления о нём.

Главное. “8 PM” – мягкий и деликатный виски. Спиртуозность в нём вообще не чувствуется. Аромат слабо выраженный, приятный. На вкус он приятный, его можно и нужно потягивать из пузатого бокала, лучше со льдом. Теперь можно озвучить и другие наблюдения.

Первое. Нет смысла сравнивать “8 PM” с односолодовыми виски. Если у вас есть гастрономические и органолептические претензии по вкусу индийского виски – помните, что это не “Laphroaig” и не “Macallan”. Это – купажированный, то есть смешанный виски. То есть берётся качественный солодовый спирт (как правило – шотландский) и смешивается с местными, индийскими дистиллятами. Сравнивать “8 PM” уместно с “White Horse” или “Bells”.

Второе. Индийский виски не уступает раскрученным британским купажам. Тот же “White Horse” замешан на торфяных солодах, из-за чего обретает известную «дымность». Кому-то она нравится, кому-то – нет. Но многие ассоциируют шотландские купажи со «сложным вкусом». “8 PM” не такой. Он очень лёгкий. Гораздо легче пьётся, но градус там тот же – 40%. Можно назвать это недостатком индийской продукции. Но по мне – это «новое прочтение классики».

Третье. Предубеждение к неизвестному продукту диктует нам стереотипы, что индийский виски годен только в коктейлях с колой. На мой взгляд, если так подходить к потреблению алкоголя, то купите бальзам с неизвестным количеством трав и разбавьте его «Байкалом». Действительно, если вы предполагаете, что исходный напиток плох – купите дешёвую бормотуху и залейте её сладким сиропом с водой. Я попробовал “8 PM” чистым – неплохо, смешал его с колой – нормально. Но лично у меня возникло ощущение, что новая российская «кола» заметно проигрывает индийскому виски в качестве, снижая общую оценку коктейля. Но тут – судить каждому из нас.

А что вообще за напиток – индийский виски?

Итак, первая проба индийского виски “8 PM” показала, что это довольно качественный продукт по отличной по нынешним меркам цене. Раньше были в ходу пренебрежительные оценки «сделано в Китае», а сейчас мы с удовольствием ездим на китайских автомобилях. Так и с индийским виски. Неизвестно = плохо: мы заведомо делаем такой вывод. Но каков он в реальности – виски из Индии?

Вообще-то, индийцы скрупулёзно подходят к производству и презентации своих продуктов. Они прекрасно понимают, что покупать местную «бормотуху» у них никто не будет. Именно поэтому те же марки “The Officer’s Choice” и “Sterling Reserve” производятся из шотландских спиртов и дистиллятов, с добавлением более дешёвой индийской продукции.

А как у “8 PM”? О составе виски на этикетке у них написано: «Смесь висковых односолодовых и выдержанных зерновых дистиллятов». Что ж, стандартная схема – не лучше и не хуже, чем у того же “White Horse”.

При этом интересно, что 60% мирового объёма виски производит Индия. Россию этот поток до недавнего времени обходил стороной. Понятно, что наша страна ощутит прирост индийских напитков по причине западных санкций – но беда ли это?

На мой взгляд, Индия, которая долгие годы была британской колонией, сможет неплохо заместить бюджетный сегмент виски. В ближайшее время нам предстоит распробовать и оценить эту тенденцию. Лично я ещё бы хотел испробовать китайский виски – вот уж воистину странный феномен. Но мир меняется и мы меняемся вместе с ним. Но пока Индия занимает «височную долю» на российским рынке – мы будем пить то, что есть: ползи улитка по склону Фудзи!

Бренды виски

► Jack Daniel’s
► Glenfiddich
► Jameson